Söndagen den 28 maj firar vi Mors dag på fiskekrogen
Sittningar:
12:00 14:00 16:00 18:00
Förrätter
Bakad Röding – Äpple – Bryntsmör – Ängsyra
Bakad röding, äpple och bryntsmörskum, marinerat äpple, syltlök, ängsyra och friterad surdeg
Alt
Vit sparris – Hollandaise – Tryffel
Bakad vit sparris, Hollandaise, riven tryffel och örtsallad.
Varmrätter
Långarygg – Spetskål – Nypotatis – Citron
Smörstekt långarygg, stuvad spetskål och purjolök, kokt nypotatis, grön sparris och citronsmörsås spräckt med dillolja, stenbitsrom och forellrom
Alt
Kalv Tri-Tip – Potatiskaka – Gruyère – Tryffel
Lågtempererad tritip på kalv, potatiskaka smaksatt med gruyère och ramslök, Tryffelsky och säsongens primörer
Dessert
Vitchoklad – Rabarber – Jordgubbar – Mandel
Vitchokladdoppad jordgubbsmousse, bakade rabarber, mandelkaka, färska jordgubbar, jordgubbsflarn, rabarbercurd
Alt
Osttallrik med 3 sorters ostar
Tomatmarmelad smaksatt med vanilj och Fröknäcke
3rätters – 525 kr/person
Vänligen kontakta oss/boka bord på:
Lars 076-311 34 15
Du kan även skicka ett mejl till info@glommensfiskekrog.se.
När ni skickar bokningsförfrågan på mejl, ange ett telefonnummer och observera att ni måste få er bokning bekräftad.